Krumplikrokett

Hozzávalók 4 személynek:

10 dkg puha füstölt kolbász

40 dkg maradék, hideg (!) krumplipüré

5 dkg reszelt félzsíros sajt (cheddar, gouda)

2 ek. aprított metélőhagyma

2 tojás

zsemlemorzsa

olaj a sütéshez

Elkészítés:

A kolbász héját lehúzzuk és a kolbászt villával szétnyomkodjuk. Összedolgozzuk a hideg pürével – azért fontos, hogy hideg legyen, mert jobban formázható és nem esik szét, a reszelt sajttal, a tojással, sóval, borssal és a metélőhagymával ízesítjük. Golyókat formázunk belőle, zsemlemorzsába hempergetjük és 1-2 cm forró olajban kisütjük.

Még nincs értékelve.

Kérjük, értékeljen