VIDEÓ: Barackos jégkása

A jégkása a legjobb nyári ital. Ennél hűsítőbb dolog nincs, arról az örömről nem is beszélve, hogy felnőttként is lehet büntetlenük szörcsögni a szívószállal. És még tudom fokozni! Mert az is szuper a jégkásában, hogy megiszod, azt hiszed, hogy elfogyott, de ha vársz egy kicsit, amígy olvad a jég, újra iható lesz és az íze is sokáig tart. És még mindig van tovább:

ha egy kis vodkát is turmixolsz bele, máris elkészült a legtutibb nyári koktél.

Ezt a gyerekek elől rejtsd el, ők nagyon boldogok lesznek az alkoholmentes változattal is. Természetesen bámilyen gyümölcsből készítheted, a legjobbak a puha húsúak, amik teljesen feloldódanak a jeges kásában. Egészségetekre!

Hozzávalók 4 adaghoz:   

1 csésze cukor

1 csésze víz

1 ujjnyi gyömbér

1 citrom leve

8 barack

4 csésze jégkocka

 

 

 

A gyömbért meghámozzuk és felszeleteljük. A cukrot, a vizet és a gyömbért kis lábasba tesszük és felforraljuk, hogy a cukor teljesen feloldódjon. Lehúzzuk a tűzről és hagyjuk teljesen kihűlni (éjszakára be is tehetjük a hűtőbe, így a gyömbér íze intenzívebb lesz). A barackokat leforrázzuk és a héjukat lehúzzuk. A hozzávalókat turmixpébe tesszük és leturmixoljuk. 1 adaghoz 2 barackot, 1 ek citromlevet, kb. 1 dl szirupot és 1 pohár jégkockát hasznáéunk fel. A maradék szirup a hűtőben egy hétig eláll.