Kolbász a lecsóban, de másképp

A kolbász a lecsóban alapkellék. Az már kérdés, hogy pirítás után bennehagyjuk és főzzük a lecsóval, vagy kivesszük és csak a végén tesszük bele. Ez most egy teljesen más módszer.

Lecsó pirított kolbászdarabokkal

Sanya alap lecsója

egy kis szál friss-puha füstölt kolbász

A frissen füstölt, még lágy kolbászt morzsoljuk ki a bélből és egy mély falú serpenyőben pirítsuk le az egészet. A felét vegyük ki, a maradékhoz pedig adjunk hozzá annyi lecsót, amennyit szeretnénk, majd enyhén pirítsuk le az egészet. Tálaláskor a tetejére szórjuk a maradékot és fehér kenyérrel tunkolva burkoljuk!

Tetszett a recept?

- Mutass többet a szerzőtől -