Vega chili
Havas Dóra
Hozzávalók 4 személyre:
2 evőkanál olaj
1 hagyma felkockázva
4 gerezd fokhagyma, szétnyomva
2 pritamin paprika, felkockázva
1 csili paprika, felkockázva
3 édesburgonya, felkockázva
20 dkg mirelit vagy konzerv kukorica
20 dkg konzerv vörösbab
40 dkg hámozott paradicsom konzerv
2 dl víz
2 teáskanál őrölt római kömény
koriander a tálaláshoz
1/2 teáskanál só
Elkészítés:
1 módszer:
Egy vaslábosban rétegezzük a hozzávalók sorrendjében és 180 fokra előmelegített sütőben 50 perc alatt készre sütjük.
2. módszer:
Egy lábosban felhevítjük az olajat és megpároljuk rajta a hagymát és a fokhagymát. Belekeverjük a paprikákat, édesburgonyát és 10 percig együtt sütjük. Ekkor jöhet bele az összes többi hozzávaló és lefedve 30 perc alatt készre főzzük.
