VIDEÓ: Zablisztes palacsinta sült gyümölcsökkel

Az amerikai palacsinta nagy kedvenc, de még kedvencebb: zablisztes massza és karamellizálódott gyümölcsök teszik ezt a palacsintát a hét fénypontjvá. Akármennyire is jó hetetek van.

Hozzávalók:

15 dkg zabliszt (vagy finomra őrölt zabpehely)

15 dkg liszt

1/2 tk só

1 ek nádcukor

1 ek sütőpor

1 csipet fahéj

2,5 dl natúr joghurt

1 tojás

2 ek olvasztott vaj

1 nagyobb körte

2 kisebb banán

A tetejére:

juharszirup, pirított dió

 

A gyümölcsök kivételével a hozzávalókat egy tálba tesszük és összekeverjük. 10 percig hagyjuk pihenni. A gyümölcsoket felszeleteljük.

Közepesen erős lángon egy serpenyőben kevés vajat olvasztunk. Ráteszünk néhány szelet körtét és banánt és pár percig sütjük. Rákanalazunk a palacsintamasszából és 3 percig sütjük, ügyelve, hogy ne égjen meg. Óvatosn megfordítjuk és ezt az oldalt is megsütjük. Végül pirított dióval és juharsziruppal tálaljuk.

Tetszett a recept?

- Mutass többet a szerzőtől -