Tepsis reggeli
Havas Dóra
Hozzávalók 4 személyre:
5 dkg vaj
5 kis fűszeres kolbászka vagy virsli
4 szelet bacon
8 db csiperke gomba
25 dkg grillsajt szeletekre vágva
2 gerezd fokhagyma, vékonyan felszeletelve
6 tojás
10 dkg koktél paradicsom
2 evőkanál aprított petrezselyem
só és frissen őrölt bors
Elkészítés:
1. A sütőt 200 fokra előmelegítjük, egy tepsit kikenünk a vajjal. Elrendezzük rajta a kolbászkákat, bacont, és a gomba fejeket. Minden gomba közepére teszünk egy kicsit a vajból. Sóval, borssal és fokhagyma szeletekkel fűszerezzük és 15 percig sütjük.
2. Kiemeljük a sütőből, belerakosgatjuk a sajt szeleteket, egyesével beleütjük a tojásokat , beleszórjuk a paradicsomokat és visszatesszük még 10 percre sülni. Petrezselyemmel meghintve tálaljuk pirítóssal vagy kenyérrel.
