VIDEÓ: Diós kifli

Hozzávalók:

100 g darált dió

90 g cukor

280 g liszt

1 tk vaníliakivonat

1/4 tk só

200 g vaj

2 tojássárgája

Porcukor a szóráshoz

A finomra darált diót a cukorral, liszttel és sóval a robotgép keverőtáljába tesszük és összekeverjük. Beledolgozzuk a hideg vajat, majd ha morzsalékos, hozzáadjuk a vaníliát és tojássárgáját is egyenként, és ezzel is kikeverjük. Összegyúrjuk labdává a tésztát és 1/2 órára a hűtőbe tesszük (akár le is fagyaszthatjuk).

Ezután apó kifliket formázunk belőle és sütőpapírral letakart tepsire tesszük. 180 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt készre sütjük, majd melegen (de nem forrón!) porcukorba forgatjuk.

 

4,6/5 (5)

Kérjük, értékeljen