Bruschetta házi fűszerkeverékkel
Havas Dóra
Friss, nagyon gyorsan elkészíthető és mindenki imádja. Házi olasz fűszerkeverékünkkel tuti sikert aratsz majd házigazdaként vagy családodban. Keverd össze, kendd meg fokhagymával és ropogtasd, alábbi receptünket használva!
Hozzávalók 2 személyre:
A fűszerkeverékhez:
1 evőkanál szárított oregánó
1 evőkanál szárított bazsalikom
1 evőkanál szárított petrezselyem
2 teáskanál szárított kakukkfű
2 teáskanál szárított rozmaring
2 teáskanál fokhagyma-granulátum
1 teáskanál só
A bruschettához:
2-3 szelet kovászos kenyér
2 gerezd fokhagyma
2-3 érett paradicsom (lehet többféle)
extraszűz olívaolaj
nagy szemű tengeri só
frissen őrölt bors
Elkészítés:
A szárított fűszereket összekeverjük, és egy légmentesen záródó üvegbe tesszük.
A bruschettához a paradicsomot kis kockákra vágjuk, összekeverjük 1 teáskanál
fűszerkeverékkel, és 10 percig állni hagyjuk.
A kenyérszeleteket kissé megpirítjuk, a fokhagymával átdörzsöljük, és ráhalmozzuk a
fűszeres paradicsomot. Megszórjuk sóval és frissen őrölt borssal. Azonnal fogyasztjuk.
