Kukoricás dutch baby
Havas Dóra
Hozzávalók 2 személyre:
6 dkg vaj
10 dkg morzsolt kukorica
2 db tojás
1 dl tejszín
1 dl tej
8 dkg liszt
5 dkg cheddar sajt
só és frissen őrölt bors
Elkészítés:
- A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A vaj felét megolvasztjuk egy serpenyőben és megpirítjuk a kukoricát.
- Amíg pirul, a tojást robotgép segítségével kissé felverjük, majd hozzáadjuk a tejet és a tejszínt. A lisztet beleszitáljuk, sózzuk és az egészet összekeverjük. A kukoricát sóval, borssal fűszerezzük és beledobjuk a maradék vajat. Beleöntjük a tésztát, belereszeljük a sajtot, majd az előmelegített sütőben 18-20 percig sütjük.
