Multivitamin-saláta
Dénes Dóra
Lendülj át a heten ezzel a vitamin bomba salátával. Mi ezzel kezdjük a napot, hogy erősítsük immunrendszerünket, de szuper tízórai ötlet is a gyerekeknek.
Hozzávalók 2 adaghoz:
1 cékla
1 sárgarépa
1 sörretek vagy fél fekete retek
1 édesebb alma
1 savanyúkáposzta-levél vagy egy kisebb maroknyi savanyúkáposzta
néhány gerezd savanyított fokhagyma
pirított tört dió vagy más mag
félmaréknyi goji bogyó
kevés citromlé
olívaolaj és valamilyen szeretett magolaj, pl. szezámolaj
Elkészítés:
A zöldségeket és az almát feldaraboljuk vagy lereszeljük. A savanyított fokhagymával, a citromlével és az olajokkal ízesítjük, végül megszórjuk a pirított dióval és goji bogyóval.
A recept megtalálható a Lila füge Magazin Spájz 2018-as számában.
