Ezen a héten csupa olyan ételt válogattunk össze, amelyek bár komfortosnak és ismerősnek számítanak a legtöbbünk konyhájában, mégis a szénhidrát helyett a zöldségek kerülnek bennük a főszerepbe. Ideje szusszanni egyet, hagyni a lisztet és a tésztát a polcon, helyettük telepakolni a tányérokat sok-sok értékes, rostban gazdag falattal, amelyek garantáltan laktatóak is lesznek.