Péter Anna
A Malackaraj létrehozása és elhagyása után még mindig az alapanyagok és azok eredete, előállítása érdekel a legjobban a gasztronómiában. Mostanában az erdők-mezők ismert és kevésbé ismert terményei, gombák, vadon termő ehető növények, fenyőrügyek, vadak és halak felhasználási lehetőségei érdekelnek a leginkább. A lehető legegyszerűbben elkészíthető ételeket részesítem előnyben. Tortát csak nagyon ritkán, erős érzelmi felindulásból sütök.
